緑のソース

イタリアンパセリとバジルが収穫できました。

ジェノベーゼとサルサヴェルデソースと別々に作るなんて手間はかけられない…
そうだ！一緒にしてしまおう。
レシピを検索したら両方を使って作っているソースもありました。
で、

できました。
緑のソースです。
イタリアンパセリとバジルをちぎって刻んで
ニンニクを刻んで
アンチョビを3枚ほど
レモン汁少々と松の実少々を入れて
オリーブオイルは少し多めに加えブレンダーでガーッと。

ちぎって残ったパセリとバジル、とても香りが良いので
しばらく飾っておきましょう。