カリフラワーが収穫できました。
あ、右上に写っているのは虫ではないです。軍手をした指ですよ。

大きな葉に包まれてこんなふうにできるのですね。
白い色が日に焼けないようにと。
冬野菜のお姫様のようです。

まずはゆでてオーロラソースでいただきました。
写真は大きく映っていますが、小房に分けてゆでたものです。

シチュー、フライ、バター炒めなども美味しいですが、ピクルスもいいですね。酢を入れてゆでると白さが保たれるようです。

冬になり、畑は大根やネギが並んでいます。
今年はカリフラワーもこの季節の家庭菜園に仲間入りしました。