栗をいただきました。
2㎏近くありました。

まずは栗ご飯で

そしてパウンドケーキ

栗は上の部分にちょこっと切り込みを入れ栗がかぶるくらいの水を入れ圧力鍋でゆでました。むきやすかったです。
パウンドケーキには、さらにお砂糖とラム酒を加えて煮た栗を入れました。

そしてもう一つの秋の味覚

今年のサンマはとてもスマートでした。